Nasi Dagang MIL

Salam Ukhuwah!

Ari Ahad lepas MIL panggil datang umah, suh makan nasi dagang dia buat..Dah byk kali dia buat.Kali ni dapat snap utk tatapan & kenangan.Yek2 ooo jek...

Nasi Dagang MIL memang terbaik!! wa cakap sama lu!!!

Tu nampak tu yg tgh2 tu..gambar dalam pinggan tu..Gulai ikan tongkol+arca kobis+sambal belacan+nasi dagang.

Kiri kanan tu model Nasi. :P

arca kobis dia..mantop!kalau gulai dia ikan tongkol meletup! Kalau ayam aku kureng skit ar....hehe.Tapi nasi dagang mmg sedap makan gn ikan tongkol.
Mmg takleh dinafikan,saper makan Nasi Dage dia mmg tak tambah tak sah!


Nota utk aku dan keturunan hahahhahaa..

Arca Kobis
Bawang merah(k)- 3bj
Bawang merah (B)- 2bj
Bawang Putih - 3bj
Lada merah -2inch
Halia - 2inch
Kobis - 1/4 biji
Timun - 2 biji

Semua bahan di atas di potong mayang, campur semua , letak garam secukup rasa + gula secukup rasa + cuka(1sudu) + air(1 sudu)
Rasa dia masam2 manis2 masin+rangup kobis.


Sambal belacan
Lada kecil+belacan-goreng dahulu
+limau kasturi (perah amik air)
gula ,garam,ajinomoto+air masak sikit
Blender semua
Siap!

Nasi Dagang
Beras-7 skop susu+pulut - 1 skop
basuh sampai jernih,rendam+asam keping
rendam dari jom 8 malam

Pagi
1-KUkus sampai masak
2-Keluarkan letak dalam besen + air i cawan
3-Kukus semula
4-Keluarkan lagi letak dalam besen lagi
Halia,bawang kecil,halba,bawang putih-potong mayang.
Santan pekat 1 biji.
Tuang kedalam nasi ,kacau sebati
5-Kukus semula
6-Keluarkan letak dalam besen,kacau lagi rata2kan tekan2 permukaan kasi rata .
Siap!!

Gulai dia,aku takleh noted.Sebab dia tak pandai nk cakp kalau tak sambil buat..Dia suh aku tgk time dia buat nti..Yg kat atas tu pun aku paksa2.Pujuk2 suh dia igt hehehe..ksian dia..
Masalah nyer..bila plak aku nk noted time dia buat..asal aku sampai umah dia je..Dia dah siap masak semua..hihi..

Takper..nti ada time aku pujuk2 lagi.Ku bawak lari..eh..eh..lagi 1 je resepi.Nak lengkap kan nasi dagang aku ni..Mana tau kot terajin.leh la aku try.InsyaAllah.
hehehehe